9.2 C

Киев

Понедельник, 30 марта, 2020

Бульоны и супы
- Бульоны и супы
  
  Солянка мясная с каперсами и маслинами
  
  Дмитрий - 26.02.2020
  
  Чем больше разнообразие варенокопченого и сырокопченого мяса, тем вкуснее и наваристее получается суп. Солянка мясная с каперсами и маслинами настолько сытная, что...
  
  Бульоны и супы
  
  Крем-суп из брокколи на мясном бульоне
  
  Ольга - 14.10.2019
  
  Крем-суп из брокколи на мясном бульоне – один из самых простых в приготовлении супов. Нежный и вкусный крем-суп подавайте с подрумяненными в...
  
  Семейная коллекция
  
  Окрошка на квасе с овощами и зеленью
  
  Ольга - 18.07.2017
  
  Окрошка на квасе с овощами и зеленью – легкий и освежающий холодный суп. Это блюдо идеально подходит для обеда в жаркую погоду. Ингредиенты 1/2 пучка...
  
  Семейная коллекция
  
  Постный борщ из весенних овощей
  
  Ольга - 30.05.2017
  
  Весной постный борщ готовьте из молодых овощей: буряка, капусты, моркови, картофеля. Такой борщ отличается от зимнего по вкусу и цвету. Молодые овощи получаются нежные,...
  
  Рецепты
  
  Минестроне
  
  Дмитрий - 22.02.2017
  
  Минестроне – большой суп (супище). Лучше всего готовить в большой кастрюле. Ведь на второй и даже на третий день вкус становится еще насыщеннее и...
Закуски
- Закуски
  
  Рыба в томатном соусе с овощами
  
  Ольга - 11.03.2020
  
  Рыба в томатном соусе с овощами получается очень сочная и ароматная. Готовлю это блюдо по рецепту моей мамы и традиционно для приготовления...
  
  Рецепты
  
  Слайсы из белых грибов
  
  Дмитрий - 25.10.2019
  
  Слайсы из белых грибов – вкуснейшая горячая закуска. Для слайсов нужны качественные белые грибы: чистые, молодые и не «переростки».
  
  Рецепты
  
  Паштет из трутовика серно-желтого
  
  Дмитрий - 08.09.2017
  
  Паштет из трутовика серно-желтого напоминает по вкусу куриную грудку. В вегетарианской кухне трутовик серно-желтый часто используют как заменитель мяса, и не зря. В Северной Америке...
  
  Рецепты
  
  Нототения горячего копчения: готовим в домашних условиях
  
  Андрей - 13.07.2017
  
  Нототения горячего копчения вкуснее холодная. Если готовитесь к приему гостей, это блюдо можно приготовить заранее и подавать как холодную закуску. Ингредиенты 2 кг замороженной нототении,...
  
  Рецепты
  
  Молодая капуста, запеченная в духовке с кунжутом и сыром
  
  Дмитрий - 15.06.2017
  
  Молодая капуста, запеченная в духовке или обжаренная на сковороде в пикантной панировке, – великолепное сезонное блюдо. Подавайте капусту теплой или холодной. Ингредиенты 2 маленьких кочана...
Салаты
- Семейная коллекция
  
  Селедка под шубой из овощей
  
  Ольга - 12.08.2017
  
  Селедка под шубой – это традиционный салат, который можно готовить в любое время года. Осенью и зимой – праздничное и очень сытное блюдо. Весной...
  
  Рецепты
  
  Пикантный салат из буряка
  
  Ольга - 25.05.2017
  
  Пикантный салат из буряка – вкусный и сочный, готовится легко и быстро. Ингредиенты 2 буряка 2 соленых огурца 4 зубчика чеснока по 70 г очищенных грецких...
  
  Рецепты
  
  Рыбный салат с черносливом
  
  Ольга - 20.04.2017
  
  Рыбный салат с черносливом впервые попробовала у моей подруги Марины еще в середине 90-х годов, очень понравился. Она сразу же поделилась со мной своим...
  
  Рецепты
  
  Салат с тунцом, фасолью и помидорами
  
  Ольга - 05.04.2017
  
  Салат с тунцом, фасолью и помидорами – рецепт вне сезона. Можно готовить и зимой, и летом. Однако в летний сезон, когда спелые и сочные...
  
  Рецепты
  
  Салат из редьки «Сердце дракона»
  
  Дмитрий - 11.03.2017
  
  Редька «Сердце дракона» внешне выглядит непримечательно, зато внутри – яркий розовый цвет. Рекомендую нарезать тонкими дольками, они очень похожи на ломтик арбуза в миниатюре....
Горячие блюда
- Горячие блюда
  
  Запеченная свинина в духовке
  
  Дмитрий - 12.02.2020
  
  Запеченная свинина в духовке получается сочной и мягкой. Секрет в том, что запекаю мясо при разных температурных режимах. Таким образом имитируя режим...
  
  Рецепты
  
  Фаршированный болгарский перец
  
  Ольга - 02.09.2017
  
  Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом, – красивое, сытное и простое в приготовлении блюдо. Подавайте как самостоятельное горячее блюдо со сметаной и измельченной свежей...
  
  Семейная коллекция
  
  Овощи, запеченные в духовке в режиме гриль
  
  Ольга - 25.07.2017
  
  Овощи, запеченные в духовке в режиме гриль – вкуснейший гарнир к мясным блюдам или самостоятельное овощное блюдо. Подавайте горячим или холодным. Ингредиенты 3 баклажана среднего...
  
  Рецепты
  
  Жареная рыба с хрустящей корочкой
  
  Дмитрий - 20.07.2017
  
  Жареная рыба с хрустящей корочкой – это способ приготовления, который подходит для морской рыбы: минтая, хека, нототении, зубатки, мойвы и других видов. Ингредиенты филе морской...
  
  Рецепты
  
  Скумбрия-гриль в лавровом листе
  
  Андрей - 23.05.2017
  
  Скумбрия-гриль в лавровом листе – это здоровая альтернатива копченой рыбе. Получается золотистого цвета с пикантным ароматом и вкусом. Ингредиенты скумбрия: 6 штук по 300 г ...
Выпечка
- Выпечка
  
  Сладкая паска по старинному рецепту
  
  Ольга - 04.03.2020
  
  Сладкая паска по старинному рецепту – наша семейная традиция. В семье моего мужа эти паски пекли несколько поколений. Рецепт, записанный прабабушкой, в...
  
  Выпечка
  
  Творожники, жареные во фритюре
  
  Ольга - 19.02.2020
  
  Творожники, или творожные пончики, готовьте перед подачей к столу и подавайте еще теплыми. Ингредиенты 0,5 кг...
  
  Выпечка
  
  Тыквенный пирог
  
  Валерия - 05.11.2019
  
  Тыквенный пирог с нежной и ароматной начинкой – вкусное блюдо, которое разнообразит сезонное тыквенное меню. Ингредиенты
  
  Выпечка
  
  Пирог из теста фило с лисичками
  
  Ольга - 17.10.2019
  
  Пирог из теста фило с лисичками – хрустящий и необыкновенно вкусный. Подавайте к столу с салатом из свежих сезонных овощей.
  
  Выпечка
  
  Блины на кислом молоке
  
  Валерия - 23.09.2019
  
  На кислом молоке блины получаются пышные и с ажурным краем. Готовьте на сковороде маленького диаметра, подавайте со сметаной и вареньем.
Торты
- Торты
  
  Пражский торт с вишней
  
  Валерия - 26.09.2019
  
  Пражский торт с вишней, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом – рецепт из нашей семейной коллекции и один из любимых десертов. Традиционно...
  
  Рецепты
  
  Торт с вишнями и кремом из сливок и сыра маскарпоне
  
  Ольга - 15.07.2017
  
  Торт с вишнями и кремом из сливок и сыра маскарпоне – восхитительный десерт, сладкий, но не приторный. Удачное сочетание воздушного бисквитного теста и нежной...
  
  Семейная коллекция
  
  Торт Медовик
  
  Ольга - 24.03.2017
  
  Торт «Медовик» по этому рецепту готовили несколько поколений. Со мной им поделилась замечательная и интеллигентная женщина в 1977 году. Она работала смотрителем в Киевском...
Консервация
- Консервация
  
  Маринованные огурцы остро-сладкие
  
  Ольга - 19.09.2019
  
  Огурцы получаются остро-сладкие и, что очень важно, не кислые. Хрустящие маринованные огурцы – великолепное дополнение к мясным, картофельным блюдам, паштету из трутовика...
  
  Консервация
  
  Томатный сок на зиму
  
  Ольга - 16.09.2019
  
  Томатный сок – рецепт для консервации без уксуса и стрерилизации. Помидоры прокручиваю на мясорубке и закрываю с мякотью. Готовый сок использую для приготовления борща...
  
  Консервация
  
  Квашеные помидоры
  
  Ольга - 16.09.2017
  
  Квашеные помидоры в меру соленые, ядреные, с легким горчичным привкусом. Несколько лет искала рецепт вкусных квашеных помидоров, но получались то недосоленные, то сильно сладкие,...
  
  Консервация
  
  Вкусный кетчуп в домашних условиях
  
  Ольга - 31.08.2017
  
  Впервые приготовила кетчуп для внучки, чтобы угощать натуральным продуктом. Кетчуп распробовала вся семья и с тех пор каждое лето готовлю для всех. Ингредиенты 5 кг...
  
  Консервация
  
  Маринованные белые грибы
  
  Ольга - 29.08.2017
  
  Маринованные белые грибы готовлю по рецепту, который впервые опробовала моя мама еще в конце 60-х годов 20 века. Маринад сбалансированный по вкусу, пряно-ароматный и...
О нас

Бульоны и супы
Закуски
Салаты
- Семейная коллекция
  
  Селедка под шубой из овощей
  
  Ольга - 12.08.2017
  
  Селедка под шубой – это традиционный салат, который можно готовить в любое время года. Осенью и зимой – праздничное и очень сытное блюдо. Весной...
  
  Рецепты
  
  Пикантный салат из буряка
  
  Ольга - 25.05.2017
  
  Пикантный салат из буряка – вкусный и сочный, готовится легко и быстро. Ингредиенты 2 буряка 2 соленых огурца 4 зубчика чеснока по 70 г очищенных грецких...
  
  Рецепты
  
  Рыбный салат с черносливом
  
  Ольга - 20.04.2017
  
  Рыбный салат с черносливом впервые попробовала у моей подруги Марины еще в середине 90-х годов, очень понравился. Она сразу же поделилась со мной своим...
  
  Рецепты
  
  Салат с тунцом, фасолью и помидорами
  
  Ольга - 05.04.2017
  
  Салат с тунцом, фасолью и помидорами – рецепт вне сезона. Можно готовить и зимой, и летом. Однако в летний сезон, когда спелые и сочные...
  
  Рецепты
  
  Салат из редьки «Сердце дракона»
  
  Дмитрий - 11.03.2017
  
  Редька «Сердце дракона» внешне выглядит непримечательно, зато внутри – яркий розовый цвет. Рекомендую нарезать тонкими дольками, они очень похожи на ломтик арбуза в миниатюре....
Горячие блюда
- Горячие блюда
  
  Запеченная свинина в духовке
  
  Дмитрий - 12.02.2020
  
  Запеченная свинина в духовке получается сочной и мягкой. Секрет в том, что запекаю мясо при разных температурных режимах. Таким образом имитируя режим...
  
  Рецепты
  
  Фаршированный болгарский перец
  
  Ольга - 02.09.2017
  
  Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом, – красивое, сытное и простое в приготовлении блюдо. Подавайте как самостоятельное горячее блюдо со сметаной и измельченной свежей...
  
  Семейная коллекция
  
  Овощи, запеченные в духовке в режиме гриль
  
  Ольга - 25.07.2017
  
  Овощи, запеченные в духовке в режиме гриль – вкуснейший гарнир к мясным блюдам или самостоятельное овощное блюдо. Подавайте горячим или холодным. Ингредиенты 3 баклажана среднего...
  
  Рецепты
  
  Жареная рыба с хрустящей корочкой
  
  Дмитрий - 20.07.2017
  
  Жареная рыба с хрустящей корочкой – это способ приготовления, который подходит для морской рыбы: минтая, хека, нототении, зубатки, мойвы и других видов. Ингредиенты филе морской...
  
  Рецепты
  
  Скумбрия-гриль в лавровом листе
  
  Андрей - 23.05.2017
  
  Скумбрия-гриль в лавровом листе – это здоровая альтернатива копченой рыбе. Получается золотистого цвета с пикантным ароматом и вкусом. Ингредиенты скумбрия: 6 штук по 300 г ...
Выпечка
- Выпечка
  
  Сладкая паска по старинному рецепту
  
  Ольга - 04.03.2020
  
  Сладкая паска по старинному рецепту – наша семейная традиция. В семье моего мужа эти паски пекли несколько поколений. Рецепт, записанный прабабушкой, в...
  
  Выпечка
  
  Творожники, жареные во фритюре
  
  Ольга - 19.02.2020
  
  Творожники, или творожные пончики, готовьте перед подачей к столу и подавайте еще теплыми. Ингредиенты 0,5 кг...
  
  Выпечка
  
  Тыквенный пирог
  
  Валерия - 05.11.2019
  
  Тыквенный пирог с нежной и ароматной начинкой – вкусное блюдо, которое разнообразит сезонное тыквенное меню. Ингредиенты
  
  Выпечка
  
  Пирог из теста фило с лисичками
  
  Ольга - 17.10.2019
  
  Пирог из теста фило с лисичками – хрустящий и необыкновенно вкусный. Подавайте к столу с салатом из свежих сезонных овощей.
  
  Выпечка
  
  Блины на кислом молоке
  
  Валерия - 23.09.2019
  
  На кислом молоке блины получаются пышные и с ажурным краем. Готовьте на сковороде маленького диаметра, подавайте со сметаной и вареньем.
Торты
Консервация
- Консервация
  
  Маринованные огурцы остро-сладкие
  
  Ольга - 19.09.2019
  
  Огурцы получаются остро-сладкие и, что очень важно, не кислые. Хрустящие маринованные огурцы – великолепное дополнение к мясным, картофельным блюдам, паштету из трутовика...
  
  Консервация
  
  Томатный сок на зиму
  
  Ольга - 16.09.2019
  
  Томатный сок – рецепт для консервации без уксуса и стрерилизации. Помидоры прокручиваю на мясорубке и закрываю с мякотью. Готовый сок использую для приготовления борща...
  
  Консервация
  
  Квашеные помидоры
  
  Ольга - 16.09.2017
  
  Квашеные помидоры в меру соленые, ядреные, с легким горчичным привкусом. Несколько лет искала рецепт вкусных квашеных помидоров, но получались то недосоленные, то сильно сладкие,...
  
  Консервация
  
  Вкусный кетчуп в домашних условиях
  
  Ольга - 31.08.2017
  
  Впервые приготовила кетчуп для внучки, чтобы угощать натуральным продуктом. Кетчуп распробовала вся семья и с тех пор каждое лето готовлю для всех. Ингредиенты 5 кг...
  
  Консервация
  
  Маринованные белые грибы
  
  Ольга - 29.08.2017
  
  Маринованные белые грибы готовлю по рецепту, который впервые опробовала моя мама еще в конце 60-х годов 20 века. Маринад сбалансированный по вкусу, пряно-ароматный и...

Главная Рыбный салат с черносливом Рыбный салат с черносливом – подача блюда к столу

Рыбный салат с черносливом – подача блюда к столу